XIV JORNADAS GASTRONÓMICAS EN CASO

EL VIAJE DEL ELEFANTE

El viaje del elefante "es un libro donde no se notan ni los 86 años ni la enfermedad que he tenido que soportar", asegura José Saramago. Es por esa circunsatancia por lo que la obra tiene para él especial importancia ya que se ha demostrado que a pesar de todo mantiene su vitalidad creativa.
La historia trascurre a mediados del siglo XVI el rey Juan III ofrece a su primo, el archiduque Maximiliano de Austria, un elefante asiático. En la novela (aunque para Saramago se trata más bien de un cuento largo) tiene lugar el viaje épico de un elefante llamado Salomón. Llega diez años después de la concesión del premio nobel, y su elaboración fue interrumpida por la enfermedad cuando prometía ser "una metáfora de la propia vida humana". Una vez recuperado logró finalizarla, lo que fue todo un reto para el autor. La obra, ya ha visto la luz en Portugal y Brasil, estará disponible mañana en nuestras librerías.El viaje del elefante es una combinación de hechos reales e inventados que nos hace sentir la realidad y la ficción como una unidad indisoluble, como algo propio de la gran literatura. Una reflexión sobre la humanidad en la que el humor y la ironía, marcas de la implacable lucidez del autor, se unen a la compasión con la que José Saramago observa las flaquezas humanas.

EL PP PRIVATIZA EL AGUA DE LOS MADRILEÑOS

El pasado día 16 de octubre, la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, anunció la intención de sacar a bolsa el 49% del Canal de Isabel II, bajo la premisa de que los madrileños seamos "propietarios de nuestro agua".

Ante esta decisión, IU adelantó ayer su rechazo a esta medida. “El agua es un recurso básico y no podemos dejar su gestión a los intereses del mercado”, “las empresas gestoras buscarían aumentar su beneficio a costa de la calidad del servicio que se presta a la gran mayoría de nuestra región”. Recordando que al ser una empresa pública el Canal es propiedad de todas las madrileñas y madrileños. “Los demagógicos argumentos esgrimidos por Aguirre en su intención de vender el Canal de Isabel II a una minoría acaudalada para su propio beneficio”. “La gestión privada del agua se ha demostrado como nefasta y de peor calidad que la gestión pública en numerosas ciudades del mundo. Son muchos los ejemplos de ciudades donde están volviendo a recuperar la gestión y propiedad pública tras una etapa de gestión privada como en París, Buenos Aires o La Paz”, “No entendemos ni compartimos la ola privatizadora que Esperanza Aguirre está haciendo de todo el patrimonio público que los madrileños y madrileñas hemos estado generando con el pago de impuestos”, asegura la organización política, que se muestra “contraria a la subasta de nuestros servicios públicos, como la gestión del agua, para que los beneficios generados pasen a encontrarse en manos privadas”.

Teniendo en cuenta estas razones, y frente al interés privatizador del ejecutivo de Esperanza Aguirre, IU declara una “apuesta clara y firme por la propiedad y gestión pública del Canal de Isabel II”, y por ello rechaza “la salida a bolsa del 49%” de la empresa. “

IU en contra de que la rusa Lukoil entre en Repsol

Es un clásico de Izquierda Unida oponerse a las privatizaciones emprendidas por el PSOE y luego por el PP. Hoy vemos las consecuencias del expolio de ese patrimonio de todos los españoles:

En ese sentido, el diputado de IU Gaspar Llamazares ha hecho hincapié en que "es tan malo privatizar Repsol a manos de una empresa pública rusa o de otro origen como privatizarla a manos de una empresa privada con participación de los fondos de pensiones norteamericanos".

También ha dicho que si Repsol "siguiera siendo una empresa con participación pública española" se la podría defender, pero ello es más complicado con su estructura actual de empresa privada."

La dinámica privada va a llevar a que en una situación de debilidad económica podemos estar en riesgo de perder una de las empresas estratégicas de la economía española, y será por la mala cabeza de aquellos que han privatizado Repsol" (PSOE y PP)

HUELGA PROFESIONALES INFORMÁTICOS

Más de un millar de profesionales informáticos y estudiantes de ingeniería de informática de Asturias se han manifestado hoy por las calles de Oviedo para pedir la regulación del sector ante el temor de que esta carrera desaparezca cuando España entre de pleno en el Espacio Europeo de Educación Superior. Así lo ha asegurado hoy uno de los portavoces de los manifestantes Alejandro Cuesta en unas declaraciones efectuadas a los medios de comunicación frente a la sede de la Delegación del Gobierno, lugar donde ha acabado la movilización.Estudiantes de Ingeniería Técnica Informática de Oviedo y Gijón y de Ingeniería Superior de Gijón se han concentrado a primera hora de la mañana frente a la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica en Informática y han recorrido las calles de la capital del Principado hasta la plaza de España."Informática. Regulación ya" y "+ de 200.000 afectados. Regulación ya" fueron las dos pancartas que portaban los manifestantes al frente de la movilización que iba encabezada por un robot que portaba una pancarta bajo el lema "Ingeniería Informática. Solución".Esta movilización cuenta con el apoyo del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos en Informática del Principado de Asturias (CITIPA) y se han sumado a ella numerosos profesionales que trabajan en distintas ramas del sector.Cuesta ha explicado que esta movilización se realiza "ante la falta de todo pacto" por parte del Gobierno central a la hora de regular la profesión de informática.Ha reseñado que debido a que estos estudios no cuentan con unas directrices claras formalizadas por parte del Ejecutivo permite que "cada universidad podría hacer el título que le diera la gana sin que existiera homogeneidad entre todas las universidades españolas"."Esta carrera tiene fecha de caducidad cuando España entre de pleno en el Espacio Europeo de Educación Superior", ha subrayado Cuesta.El portavoz estudiantil ha indicado "que la carrera a largo plazo desaparecería como tal ya que no tendría razón de ser una titulación que no va a llevar a ninguna parte ya que con ese título no se va a poder ejercer una profesión reglada".Los manifestantes piden la regulación de las competencias profesionales que contemple unas atribuciones que permitan ejercer la profesión con garantía ya que hasta ahora a las empresas "no les ha interesado que los proyectos informáticos tuvieran que estar firmados y así poder contratar a informáticos al precio de un albañil", ha denunciado Cuesta.Los estudiantes solicitan que estas carreras estén contempladas dentro del plan de estudios que se ha de presentar al Espacio de Europeo de Educación Superior.En este sentido, Cuesta ha matizado que esta adecuación a los estudios europeos debe contener "una definición clara de sus atribuciones con el fin de poder ejercer la profesión sin intrusismo".Al final de la movilización se ha leído el manifiesto en favor de la regulación del sector ante una especie de altar con velas en el que había varios instrumentos de trabajo de los informáticos como el monitor y el ratón de un ordenador

IU, LA VIVIENDA Y LA CONSTITUCIÓN. LAS IDEAS CLARAS

IU impulsará una verdadera política de izquierdas en materia de vivienda.

Porque como dice la Constitución:

IU-BA de San Martín exige que se retiren los símbolos franquistas en el concejo

El grupo municipal de IU-BA de San Martín del Rey Aurelio ha reclamado al equipo de gobierno, del PSOE, que lleve a cabo «las gestiones y actuaciones necesarias para la retirada de los símbolos de exaltación de la dictadura franquista en el concejo, sustituyéndolos por elementos artísticos que representen la lucha por las libertades». De esta forma, la coalición exige que se cumpla «la ley de Memoria Histórica, que en el artículo 15 compromete la eliminación de estos símbolos». Para cumplir esta reclamación IU-BA da al gobierno local un plazo de tres meses para de esta forma «cumplir la ley y los propios acuerdos plenarios del Ayuntamiento, ayudando a dar reparación moral a las víctimas de la dictadura y a sus familias». El portavoz municipal de la coalición, Julio Antuña, recordó que San Martín, como el resto de las comarcas mineras, «padecieron una tremenda represión. El hecho de que en la actualidad siga habiendo en lugares públicos monumentos y placas de exaltación de la dictadura franquista resulta realmente insultante para las personas que la vivieron y la sufrieron, así como para sus familias y todas las personas que defendieron la instauración de un sistema democrático». Antuña señaló que según la ley «las administraciones públicas tomarán las medidas oportunas para retirar estos símbolos. Es necesario que en San Martín comencemos a aplicar y cumplir lo establecido»

El Gobierno financia a la banca sin ningún control ni transparencia con dinero de todos los españoles.
¿Por qué la banca no enjuaga sus pérdidas con el dinero de sus beneficios?

EL CINISMO

Pues... resulta que hace unas semanas el Sr Areces estrenaba en La Laboral la película "cenizas del cielo". Todo normal si no se tratase de una película que a su manera denuncia las emisiones contaminantes de las centrales térmicas y que este nefasto personaje para Asturias es uno de los mayores promotores de mas centrales, o de la presa de Caliao y la incineradora de Serín.

En fin... pocos escrúpulos y pura hipocresía.

En la película que os recomiendo si queréis pasar una buena tarde encontraréis mejores personajes y una historia guapa que arranca cuando Ferguson, un escocés aventurero, escritor de guías turísticas, visita el norte de España para completar su última publicación. La autocaravana que conduce le deja encallado no precisamente a la verade una hermosa playa sino bajo las chimeneas de una central térmica. Se ve obligado a permanecer allí, y descubre un nuevo mundo, un "lugar imposible" donde va a iniciar una peculiar amistad con FEDERICO (Celso Bugallo), un hombre de campo que cree que el compromiso de Kyoto va a cerrar la térmica que contamina el valle. Poco a poco, FERGUSON (Gary Piquer) se verá inmerso en el compromiso de apoyar a FEDERICO en su lucha contra la central térmica.

El resto, con tus ojos en el cine

SALU2

SÁBADO 15 DE NOVIEMBRE

EURIBOR-HIJOPUTA

De viaje por la zona norte de León me llamó la atención una pintada en el cierre de una finca con dos caravanas.
La pintada literalmente decía EURIBOR-HIJOPUTA. Ciertamente son palabras gruesas, pero más lo es la realidad. Me han contado que allí vive una familia joven que empezó con una hipoteca de 500 € que pasó a 1100 obligándoles a tener que alquilar el piso y vivir en la caravana gracias al comúnmente definido y maldecido Euribor (Euro Inter Bank Offered Rate) que es el porcentaje de interés que usan los bancos para prestarse dinero entre si en el mercado Europeo y usado como referencia para las hipotecas y al que supongo alguien cercano a esta familia dedica su particular y acertada definición de Euribor hijo-puta.
La escalada del Euribor agrava la situación económica por la que atraviesan las familias trabajadoras y es que la codicia-usura de la banca y los grandes empresarios, acompañados por la pasividad del Gobierno no tiene límite. Año tras año su ratio de beneficios aumenta en un 16%. Las familias trabajadoras ya no pueden soportar tanta presión y como consecuencia cae el consumo y con el las grandes compras (vivienda y vehículos) y poco a poco cae el empleo y se va todo al carajo en cadena.
El Gobierno en lugar de tomar medidas se rasca la barriga plácidamente, sin inmutarse. El mensaje oficial es que “no es para tanto”, confiando en que las buenas palabras y la inyección de dinero público en la banca tranquilice la economía.
Sinceramente, el Gobierno me recuerda a la orquesta del Titanic que a sabiendas que el barco se hunde continua tocando aparentando que nada malo pasa ni se prevé que pase, intentando transmitir tranquilidad y seguridad. Zapatero al igual que el Capitán Smith al ver entrar agua de forma incontrolada en la economía de las empresas españolas y en la de millones de familias hace sonar la musiquilla y mientras pide que no cunda el pánico fleta botes de dinero público, pero no para las familias hipotecadas y afectadas por la crisis; las medidas y ayudas son para los que crearon el problema. Los trabajadores tendremos que conformarnos con alguna esporádica bajada del Eurorobo; digo Euribor.
En la portada de la revista de humor el Jueves dice “Se muere el capitalismo”, “pero nace el gilipollismo”y se ve una caricatura de ZP que dice “¡Salvemos la propiedad privada con dinero público! Mientras ceba a paladas de dinero público a un empresariado que pide ¡MÁS! ¡MÁS! ¡MÁS! ¡MÁS!
Cada cual saque su conclusión
La mía: Lo mucho se hace poco con solo desear un poco más. Es el problema de la banca y pretenden que lo paguemos todos.
La orquesta del Titanic desafina y no coge la letra del Euribor hijo-puta

J.A.

IU señala la IX Asamblea como “el mejor marco para ofrecer soluciones concretas y útiles a los trabajadores” y lo resume en su lema “respuestas por la

Izquierda Unida avanzó hoy el trabajo que se lleva a cabo de cara a la celebración de su IX Asamblea Federal, los próximos días 15 y 16 de noviembre en la localidad de Rivas Vaciamadrid. Los portavoces de Comunicación de la Comisión Unitaria, Marga Sanz y Adolfo Barrena, presentaron en rueda de prensa el lema ‘Respuestas por la izquierda’, que encabezará todos los trabajos del congreso de la organización política que reunirá a 800 delegados y delegadas.Barrena y Sanz coincidieron en que la elección de este lema toma su pleno sentido en el hecho de que Izquierda Unida buscará en esta reunión un intenso debate político entre todas las sensibilidades que la componen tras el que ofrecer a la sociedad “respuestas y soluciones para la crisis económica, ecológica y social por la que atravesamos, y todo ello desde la visión netamente progresista y de izquierdas que tenemos”.El dirigente aragonés Adolfo Barrena destacó la clara voluntad de toda la organización de que la asamblea sirva para “dar salida a una nueva IU que sea útil a la mayoría de la población, más allá de debates internos o de listas. Eso nos une, es el núcleo de esta reunión, y ahí debe estar nuestra fuerza en el futuro”. Añadió que la finalidad es que toda la organización sea “más útil para defender a los más necesitados”. La dirigente valenciana Marga Sanz, por su parte, destacó que “en estos momentos el capitalismo ha quedado sin respuestas para los problemas que tenemos. La gran crisis del modelo liberal imperante le ha dejado sin respuesta frente a esos grandes problemas que aquejan al conjunto de la humanidad”. No sin ironía, recordó que mientras en Washington “unos celebran su cumbre (la del G-20), nosotros tendremos otra cumbre, que esperamos sea de más utilidad e interés para dar soluciones y poder hacer frente al capitalismo”. “La crisis evidencia que el libre mercado como paradigma se ha derrumbado. Por eso, frente a esa reconstrucción que el capitalismo quiere hacer en Estados Unidos el 15 y 16 de noviembre, IU sentará las bases de una izquierda para un camino de avance hacia el socialismo”, señaló. Sanz y Barrena mostraron su total confianza sobre que “Izquierda Unida saldrá reforzada de esta asamblea. Planteamos la refundación de IU y en eso todas las sensibilidades están de acuerdo. Tenemos responsabilidad y también la misma necesidad que en 1986, cuando se fundó la organización, de que haya una clara y representativa fuerza de izquierda alternativa”. Ambos recalcaron la “absoluta normalidad” con la que se han desarrollado las asambleas previas de las federaciones para culminar la elección de delegados y delegadas -sólo falta por reunirse Esquerra Unida i Alternativa (EUiA) en Cataluña- y el “amplio y constructivo debate político” que ha tenido lugar en ellas.Los portavoces de la Comisión Unitaria destacaron que este trabajo político es el que ha hecho que no se esté primando el hablar de personas, candidaturas o listas. En este sentido, Barrena se felicitó del “clima y el ambiente mostrado en las distintas asambleas, así como del intento de síntesis y de encuentro” en cada una de las federaciones.Barrena señaló que este clima constructivo se está trasladando también al debate de los tres documentos políticos que se han pasado al análisis y la crítica de los militantes –tal y como decidió hacer el Consejo Político de IU antes del verano- y que están siendo objeto de enmiendas que se estudiarán y votarán ya en el seno de la asamblea.En la rueda de prensa se informó también del reparto de los 800 delegados/as por federaciones, que quedó de la siguiente forma: 160 a Andalucía, 24 a Aragón, 65 a Asturias, 20 a Baleares, 14 a Canarias, 15 a Cantabria, 31 a Castilla y León, 29 a Castilla-La Mancha, 39 a Euskadi, 21 a Extremadura, 18 a Galicia, 110 a Madrid, 24 a Murcia, 21 a Navarra, 13 a La Rioja, 46 al País Valencià y 70 a EUiA en Cataluña. Esta cifra se completa con el denominado Cupo Mínimo de 85 delegados/as, que se reparten entre natos (27), Melilla (16), Ceuta (7), y los de las federaciones exteriores de Bélgica (5), Francia (5), Luxemburgo (5), Suecia (5), Suiza (5) y Alemania (5)

INUNDACIONES Y ABANDONO EN LA HUERIA

IU califica como desastrosa la gestión del Ayuntamiento para la zona rural.

IU ENTRA EN EL GOBIERNO DE ASTURIAS

Y NO Y NO Y NO.

Asturias volverá a tener un Gobierno de coalición tras cerrarse ayer un acuerdo político --que deberá ser sometido a la ratificación de los órganos de las respectivas organizaciones políticas-- entre la Federación Socialista Asturiana (FSA) e IU-BA-LV por el que la coalición entra en el Ejecutivo para hacerse con las áreas de Bienestar Social, Vivienda y Cooperación Internacional, y Medio Rural. El pacto entre las dos formaciones implica también un acuerdo presupuestario, por lo que se garantiza tanto la estabilidad de Gobierno como la estabilidad parlamentaria en la Junta General del Principado donde los socialistas tenían una mayoría insuficiente.
Ayer a las cinco de la tarde en un hotel de las afueras de Oviedo fue la puesta en escena de los resultados de unos contactos que se iniciaron a primeros de octubre, pero que solo hasta el pasado jueves tuvieron a las cámaras de testigos, el momento en que la negociación ya puede hacerse pública porque solo estaba a falta del último acelerón. De tal forma que tanto el secretario general de la FSA, Javier Fernández, como el coordinador de IU Asturias, Jesús Iglesias, junto al presidente Vicente Alvarez Areces, solo han comparecido en una única rueda de prensa y con el acuerdo ya cerrado para dar explicación del mismo.
Conforme a lo comprometido por ambas fuerzas políticas, el acuerdo de Gobierno no implicará un incremento de consejerías ni de la estructura de altos cargos, quedaría muy mal en estos tiempos de crisis, pero obligará a una reestructuración del Ejecutivo. IU-BA-LV gestionará la Consejería de Bienestar Social a la que se añadirá Vivienda, recuperando el formato de la pasada legislatura, y además se añadirá, con un rango más elevado que el que tiene en el actual organigrama, Cooperación Internacional.
Por otra parte, la actual Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural se parte por la mitad y las competencias medioambientales volverán a la Consejería de Infraestructuras que gestionan los socialistas, mientras que IU se hará con las competencias de medio rural y pesca

El que más pringa, gana

Hay concursos de sabiduría, de belleza, de destreza y en Laviana los hay hasta de precariedad laboral. El área de juventud de Izquierda Unida (IU) de Laviana ha convocado un concurso para buscar «los contratos más cortos, con peores condiciones y con peor sueldo» del concejo. El que más pringa, gana. «Con esta iniciativa pretendemos conocer hasta que punto llega la precariedad en el trabajo y denunciar la situación actual que sufrimos los jóvenes cuando vamos a buscar nuestro primer empleo», señaló ayer Larvy Varela, responsable del área de juventud de IU y responsable de las Juventudes Comunistas en Laviana. Los requisitos para participar en el concurso son haber vivido una experiencia laboral precaria en Asturias y tener una edad de entre 16 y 30 años. Los participantes tendrán que presentar sus contratos laborales en la Oficina de Información Juvenil de Laviana, que está situada en el Centro de Innovación y Desarrollo del Alto Nalón, en Pola de Laviana. Como en todo concurso, hay premio para el ganador. El «afortunado» recibirá un ejemplar del Estatuto de los Trabajadores, una imagen de «San Precario» (patrón de la temporalidad y mártir del fin de mes, según señalan los organizadores del concurso) y un lote de libros valorado en 60 euros. El jurado del concurso de contratos estará formado por varios políticos y sindicalistas, que tendrán en cuenta factores como la duración de los contratos presentados, las condiciones laborales, el sueldo asignado o haber encadenado varios contratos precarios durante la vida laboral del participante. El concurso de precariedad se fallará el próximo 15 de diciembre, según señalaron los organizadores, y el ganador podrá solicitar que se mantenga en secreto su identidad para no tener problemas en su puesto de trabajo. Mejor un trabajo precario, que no tenerlo. Desde el área de juventud de IU de Laviana señalaron que este tipo de concursos ya se han realizado en otras comunidades autónomas y que con ellos se pretende denunciar la precariedad laboral que sufren muchos jóvenes. «Otras organizaciones juveniles de IU ya pusieron en marcha iniciativas similares en otras provincias españolas y nos pareció una buena idea para conocer de primera mano la situación de los jóvenes en Asturias, incentivar la participación y denunciar la situación de precariedad laboral», señaló Larvy Varela, responsable del Área de Juventud de IU y presidente de las Juventudes Comunistas en Laviana. Con los resultados del concurso de precariedad laboral, las juventudes de IU de Laviana pretenden poner en marcha una campaña de denuncia sobre los contratos basura. «A los jóvenes se nos exige cada día que estemos más formados y, sin embargo, las condiciones laborales cada vez son más precarias, la juventud no puede seguir soportando esta situación sin denunciarla y sin que oficialmente se reconozca la existencia de la misma», afirmó ayer Larvy Varela, responsable de la organización juvenil que impulsa el concurso.